PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

CATÁLISIS

OPCIÓN:  FISIOLOGÍA Y QUÍMICA CELULAR

 SUB - OPCIÓN:  QUÍMICA CELULAR

 

SEM.

CÓDIGO

TEORÍA H/S

PRACT. H/S

LAB. H/S

UNIDAD CRÉDITO

PRELACIÓN

9

CBB3E2

4

2

0

5

CBB362

 

OBJETIVO:

Ampliar y fortalecer los conocimientos iniciales en Fisicoquímica General, y orientarlos hacia el estudio y análisis de la catálisis General.

 

CONTENIDO:

  1. Mecanismos de reacción y técnicas para su elucidación.

  2. Catálisis elemental de enzimas.

    Mecanismos con un solo Substrato

    Velocidad en estado estacionario.

    Mecanismos con dos substratos.

  3. Hipótesis de Griggs-Haldane. Ley de velocidad en cuasiequilibrio.

    Hipótesis de Michaleis-Menten

  4. Enzimas y mecanismos de acción enzimática

    Catálisis por aproximación

    Aproximación inducida. Especificidad.

  5. Catálisis covalente.

    Catálisis nucleofílica

    Catálisis electrofílica

    Catálisis oxidativa 

  6. Catálisis ácido - base

    Relación de Bronstead. Sitio de Catálisis

    Catálisis por distorsión y cambios conformacionales

    Teoría del acomodamiento inducido

    Teoría de tensión - distorsión

 

BIBLIOGRAFÍA: